健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
蛤蜊:软坚、化痰、利水
食材用料
白萝卜一斤相克食物 | 粉丝一包(50克)相克食物 |
蛤蜊20只左右相克食物 | 食用油2汤匙 |
盐适量 | 香菜叶5-6根 |
葱花2根 |
萝卜粉丝蛤蜊汤的做法
1.白萝卜洗净去皮切条。
2.粉丝用冷水浸泡10分钟。
3.买回家的蛤蜊放在清水中养一会,让其吐出多余的沙子。
4.锅内放适量水烧开,将蛤蜊倒入沸水中烫至开口,捞起后取出蛤蜊肉。煮蛤蜊的水沉淀几分钟,倒入碗中,最后沉淀在下面的渣子去掉。
5.香菜叶和葱花也准备好,这样所有的食材都备齐啦。
6.开始起油锅。等油锅烧热后放萝卜翻炒至断生,萝卜看上去软软的。
7.将煮蛤蜊的水和粉丝一起入锅,喜欢喝汤的朋友可多放些水。
8.煮开后放入香菜叶和葱花。
9.再放入蛤蜊肉。
10.加适量盐。
11.品尝一下咸度如何,觉得差不多即可关火咯。