食材用料
| 藏家媳妇藏家盐渍菌半桶 | 土鸡1只 |
| 大蒜1个相克食物 | |
藏家盐渍菌炖土鸡的做法
1.取出藏家盐渍菌，清洗2-3遍，并去掉根蒂，只有藏家媳妇牌的才是整体盐渍，其余品牌均是被切片后盐渍，口感欠佳；
2.根据个人喜好，将盐渍菌切块；
3.在清水中浸泡8小时以上，中途需换水2-3次，让其充分脱盐。建议提前一天清洗、浸泡，第二天开始烹饪；
4.将土鸡切块，汆水，大蒜切厚片备用；
5.锅中放入适量清水，加入蒜片和盐渍菌大火烧开转小火炖制1个小时后，再加入鸡肉炖制3小时即可，无需其他佐料。一定要炖足4小时，中途不要加水，天然菌香融合农家土鸡的香味，奶白色健康鸡汤，一定让你一碗接一碗，喝过一次终生难忘！
