健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 黄油20G |
松饼粉160G | 牛奶160ML相克食物 |
蓝莓适量相克食物 | 樱桃或草莓适量 |
枫糖或蜂蜜适量 |
美式松饼的做法
1.准备主食材!
2.将黄油隔水融化!
3.打入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀!
4.倒入牛奶搅拌均匀!
5.倒入松饼粉搅拌均匀!
6.搅拌成面糊;如果严格按照配方面糊的浓度刚刚好!
7.电饼档或平底锅加热,不要加太热,大概80度左右!一滴油都不要放。用汤勺舀一勺面糊从高处往松饼的中心点倒出(固定一个点),让面糊自己流动,这样流出来的饼非常圆;
8.等面糊表面全部起泡,表面有点干时翻面煎!
9.我这个煎的颜色还不够,要更黄一点,不够继续煎至两面金黄为止!依次将所有面糊煎完即可
10.装盘摆上蓝莓和樱桃装饰,淋上枫糖或蜂蜜即可食用!