健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 青椒100克相克食物 |
| 食用油适量 | 生姜1个相克食物 |
| 蒜1个相克食物 | 红薯淀粉半勺 |
| 料酒少许 | 生抽少许 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
青椒炒肉的做法
1.把猪肉，青椒，蒜，生姜洗干净备好
2.把猪肉切丝(不好切丝可以把猪肉放入冰箱速冻一会儿再拿出来切，这样很好切)
3.然后把肉丝放入盘里，加入半勺红薯淀粉，少许料酒和生抽搅拌均匀腌制一会儿
4.把青椒切斜段，生姜和蒜拍碎
5.锅里倒入食用油烧至七成热
6.把腌制好的肉丝倒入滑散(这时油温不宜太高)
7.接着把切好的青椒，蒜，生姜一起放入炒
8.然后加入适量的盐和鸡精调味，炒至青椒断生就可以关火了
9.盛出来装盘
