健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 胡萝卜100克相克食物 | 黄瓜100克相克食物 |
| 干木耳10克 | 大蒜四瓣相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 香油少许 |
| 盐少许 | 生抽适量 |
| 白醋少许相克食物 | |
胡萝卜黄瓜拌木耳的做法
1.将胡萝卜去皮洗干净，黄瓜也洗干净。
2.将干木耳用清水泡发。
3.将泡发的木耳摘洗干净。
4.将黄瓜和胡萝卜切成片。
5.将胡萝卜和木耳在开水锅中煮一分钟。
6.煮好的胡萝卜和木耳过一下凉水用大点儿的容器装好。
7.将黄瓜也放进盛胡萝卜和木耳的容器里。
8.将大蒜和姜切成末，放入小碗中。
9.将大蒜和姜捣成泥。
10.往装蒜和姜的小碗中倒入香油,生抽,白醋，放入盐搅拌均匀，调成料汁。
11.将调好的料汁倒入装胡萝卜,黄瓜,木耳的容器里，将其搅拌均匀。
12.拌好的胡萝卜黄瓜拌木耳。
13.成品图。
