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四川凉面的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-04 20:47:04  阅读:1027+ 来源:本站原创 作者:孙燕姿

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

生抽适量黄瓜适量相克食物
碱面一小撮 花椒油适量
胡萝卜适量相克食物适量
辣椒油适量花椒粉适量
蒜水适量 花生碎适量
适量相克食物 小香葱适量

四川凉面的做法

  • 1.碱面,我买的干的,好保存

  • 2.水开了,放入碱面开煮

  • 3.煮的差不多捞出沥水,摊在平盘内,配菜切丝

  • 4.锅内放油,放点花生碎,生的,熟的可以不放热油中直接放凉面里。油热浇在摊着的凉面上,搅拌匀,防止面条粘连

  • 5.上面配菜加入拌匀,开吃

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