食材用料
| 无盐奶油100g | 细砂糖70g |
| 鸡蛋1颗 | 燕麦片50g |
| 葡萄干+其他坚果类50g | 低筋面粉160g |
| 小苏打粉1/4t | |
葡萄燕麦甜饼的做法
1.无盐奶油放入盆中，打到蓬松。
2.蛋液分3次加入，一定要打均匀才可在加入下一次。
3.燕麦片+葡萄干&其他坚果核桃类加入拌匀。
4.倒入过筛的低筋面粉&小苏打粉拌匀(勿过度搅拌以免产生筋性)
5.用汤匙挖一适当份量，在手中搓圆，整齐排入烤盘中压扁成厚度约3-4mm的圆片 (每片饼干间需留空隙，烘烤过后会稍微膨大)
6.烤箱预热175度，烘烤约16分钟(中间烤盘可调头一次，帮助上色均匀)
