健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 海蛎400克 | 蒜苗5颗相克食物 |
| 芹菜1颗相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 食用油适量 |
| 酱油少许 | 料酒少许 |
| 酱油少许 | 胡椒粉少许 |
| 盐巴少许 | 地瓜粉5勺 |
海蛎煎的做法
1.将海蛎放入容器里，加入一勺盐巴轻轻的反复抓匀，然后重复换清水洗净。【需要两个容器替换】
2.蒜苗只取叶子，芹菜取根，洗净，各切碎，姜洗净切末
3.鸡蛋敲入碗里，搅匀
4.将酱油、料酒、胡椒粉、盐巴一同加入海蛎中，拌匀。再加入地瓜粉抓匀【可加点水】，之后放入姜末、蒜苗、芹菜，再拌匀。
5.热锅下油，待油温适度下锅煎，用铲子铲平
6.翻面煎，海蛎熟透时，下鸡蛋，待鸡蛋全熟即可装盘
