健康功效
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
| 牛肚适量相克食物 | 牛百叶适量相克食物 |
| 午餐肉适量 | 肥肠适量 |
| 蘑菇适量相克食物 | 黄豆芽适量相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 油适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 郫县豆瓣两勺 | 粗辣椒面一勺 |
改良版毛血旺的做法
1.准备好材料。
2.牛肚切成条，肥肠切段，百叶切条，午餐肉切片备用。
3.豆芽和蘑菇焯水备用。
4.洋葱切片备用。
5.蒜切片备用。
6.锅中放油下入花椒辣椒炒香，放入豆芽翻炒，加入适量盐入味，放入容器中铺底。
7.锅中加入油放入郫县豆瓣煸炒，加入花椒，辣椒，蒜片，洋葱煸炒。
8.炒出香味后加入适量水煮开，加入盐调味。
9.加入肥肠，牛肚，牛百叶，午餐肉，蘑菇一起煮。
10.大概煮5-6分钟，充分入味就可以了。
11.放入放豆芽的容器中，点缀点香菜。
12.锅中放油，加入花椒辣椒，爆香后，倒入容器上面，香气四溢，就可以享用了。
