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芋头糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-26 05:28:46  阅读:3155+ 来源:本站原创 作者:杨千桦

食材用料

香芋450g相克食物腊肠2条相克食物
虾仁60g相克食物 粘米粉250g
适量适量
酱油适量

芋头糕的做法

  • 1.准备食材:腊肠、虾仁和香芋。

  • 2.准备粘米粉。

  • 3.将粘米粉用冷水调成不稠不稀无粉粒的浆液侍用。

  • 4.将香芋切成1cm的正方形丁,用盐捞匀腌一下;将腊肠切丁。

  • 5.起油锅,放适量油,倒入香芋翻炒,炒至香芋颜色带黄,铲起待用。

  • 6.起油锅,放适量油,倒入虾仁,放少量盐,快速翻炒,铲起待用。

  • 7.起油锅,放适量油,倒入腊肠丁翻炒一会。

  • 8.将5和6步骤铲起的食材倒入混炒,放少量酱油调色。

  • 9.趁热将炒好的食材倒入3步骤的浆液中。

  • 10.用手捞均匀,让浆液充分包裹着食材,接着将它倒入一涂均生油的蒸碟,抚平,放入蒸锅密封蒸45分钟。

  • 11.蒸好的样子,让它自然冷却。

  • 12.拍张放大的照片,再细看蒸糕的模样,边缘很轻易地脱模了。

  • 13.切成块状,可食用。

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