健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 花甲500g | 粉丝100g相克食物 |
| 鹌鹑蛋8个相克食物 | 金针菇1把相克食物 |
| 小青菜1颗 | 香菜1颗相克食物 |
| 小葱1颗相克食物 | 小米椒4根 |
| 蒜5瓣相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白酒5ml | 蚝油5ml |
| 生抽5ml | 醋5ml相克食物 |
| 糖少量相克食物 | |
砂锅花甲粉的做法
1.花甲用清水加盐和油浸泡，让其充分吐沙～备用
2.姜、蒜切末，粉丝清水浸泡15分钟
3.小米椒切圈，备用
4.锅热加油，先爆香蒜末
5.再放入小米椒爆香
6.倒入花甲翻炒一会～
7.放入适量盐，再放入糖、生抽、白酒、蚝油～继续翻炒一会～
8.倒入清水～大概7分满
9.待其沸腾后，加入粉丝
10.再放入金针菇
11.最后放入鹌鹑蛋
12.直至沸腾～再放入醋～就可以吃啦
