健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
食材用料
| 草鱼500克相克食物 | 蒜苗1颗相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 生粉少许 |
| 盐适量 | 味极鲜酱油适量 |
| 菜籽油适量 | 红辣椒1颗 |
清蒸草鱼的做法
1.准备好草鱼，洗净，两面切花刀，草鱼切成两段
2.碗里面放适量生姜片
3.往鱼身上抹少许盐和生粉，把适量姜片腌制10分钟左右
4.把蒜苗头切丝备用
5.红辣椒切圈
6.蒜切末
7.锅里面放适量水，水烧开后把鱼放进去蒸
8.盖上锅盖中火蒸15分钟左右
9.关火后不要急着揭开锅盖，等五分钟左右，把鱼里面多余的汁倒掉
10.锅里放适量油，把蒜苗头放去过下油
11.蒜苗头捞出摆在鱼身上
12.锅里面留适量油把蒜和辣椒放去爆香一下
13.起锅，然后淋在放了蒜苗头丝的鱼身上
14.撒上适量香菜即可
